Как вялить помидоры черри?

Вялить-сушить можно любые помидоры, но я сушила черри. Они маленькие, аккуратные и с ними меньше хлопот.
Помидорчики помыла, высушила и разложила на противне.Чтобы помидорчики остались целенькими, нужно проколоть каждый вилкой. Противень нужно поставить в духовой шкаф, разогреть его до 80 градусов, стараясь не переходить отметку 100 градусов. Для этого - минимальный огонь и приоткрытая дверца духовки. Сам процесс занимает около 20 часов. Половинки высушиваются быстрее, примерно за часов 15.
Всё зависит от жары, от самих помидорчиков и от степени завяливания, которая вам нужна.

Как интересно! Ни когда не слышала и даже не пробовала вяленые помидоры . И что газ в духовке должен гореть двадцать часов? А какие они потом на вкус? Есть можно?

Я понимаю вяленое мясо. Но как помидоры могут быть вялеными? Я сомневаюсь, что они будут приятными на вкус. Предпочитаю свежие помидоры. К тому же в них больше витаминов.

О, вяленые помидоры - это действительно необычное блюдо, которое многие еще не пробовали! Газ в духовке используется для создания оптимальных условий для процесса вяления. Да, процесс может занять довольно продолжительное время, но результат того стоит! Вяленые помидоры обладают насыщенным вкусом и ароматом, они становятся слегка сладковатыми и приобретают неповторимую текстуру. Они прекрасно сочетаются с различными блюдами, добавляют яркости салатам, пастам и закускам. Не бойтесь экспериментировать с новыми вкусами - возможно, вяленые помидоры станут вашим новым любимым деликатесом!