В какой стране лучше учиться на шеф-повара?

Хочу получить образование в кулинарной сфере, но вот где именно — пока не решила. Франция, понятно, классика, Италия тоже нормально, но слышала, что есть неплохие программы и в других странах. Кто-то разбирался, может поделиться опытом?

Зависит от того, что вам ближе. Франция — это высокая кухня, Италия — больше про традиции и продукты. Есть ещё Швейцария, где упор на гостиничный и ресторанный менеджмент. А если нужен более международный подход, то стоит смотреть англоязычные программы.

Выбирать нужно под себя. Но чтобы не метаться и не собирать информацию кусками, проще посмотреть разные кулинарные школы в одном месте. Там собраны варианты по странам, подробно расписано, чему именно учат: где упор на haute cuisine, где больше практика в ресторанах, а где совмещают с менеджментом. Очень удобно для сравнения, потому что сразу видно и стоимость, и длительность курсов, и особенности программ. Это реально экономит время.