Термос вместо печки. Топленое молоко готовлю дома.

Приготовить дома ароматное топленое молоко можно довольно-таки легко даже, если и нет у нас в квартире старой сельской печи. Печь заменит обычный термос.
Вскипятите молоко. Тщательно с содой вымойте термос и обязательно сполосните его кипятком, чтобы колба хорошо прогрелась. После этого залейте кипящее молоко.
Термос должен стоять на кухне примерно сутки. За это время молоко истомится так же, как и в русской печи.
Кстати, компоты тоже готовить таким способом намного вкуснее и витамины все сохраняются: кипятить фрукты не нужно, залил кипятком и пусть стоят 10-12 часов.