Какой сыр взять для приготовления крема для торта?

Девочки, всем привет из Иркутска, у меня такой вопрос: какой творожный сыр лучше взять для приготовления крема для торта? Где его можно купить? И поделитесь, пожалуйста, хорошим рецептом вкусного крема для торта из творожного сыра.

Я не буду рассказывать вам, какой фирмы сыр брать, но могу сказать, что важно выбрать сыр такой, чтобы он был обязательно белого и однородного цвета, с мягким кисломолочным запахом, густой однородной консистенции и насыщенно сливочным вкусом.

Да, при выборе сыра для крема необходимо обращать внимание на его цвет, запах, консистенцию и вкус. Это очень важные критерии. Ни в коем случае не берите сыр с ярким насыщенным кремовым цветом или сильным кислым запахом.

Светлана, а вы печете торты на заказ или так для семьи решили попробовать испечь? Я сама тоже из Иркутска и уже полгода делаю торты и пирожные на заказ и покупаю все для их изготовления в нашем местном магазине "Пекарь-кондитер", здесь же можно купить и качественный творожный сыр https://pekarkonditer38.ru/catalog/ingredienty-syry.